За нас

Проектът "Твоята храна" (пълно име „Глобален обучителен подход към разхищението на храна в неформалното образование") (2017-2020) е съфинансиран от Европейския съюз и се изпълнява в Литва, Латвия, Естония, Хърватия, Румъния и България. Проектът цели да повиши информираността относно разхищението на храна, да даде познания за това как изхвърлянето на храна е свързано с климатичните промени, да информира за взаимовръзките между развиващите се и развитите страни по отношение на производството и потреблението на храни, както и да популяризира умения за намаляване разхищението на храна в домакинствата. По времето на проекта в 6-те страни ще бъдат проведени 122 обучения в работното място, обучения на обучители, 110 „хранителни лаборатории" и т.н.

Биоселена

Новини

„Твоята храна“: и победителят е…

Радостни сме да ви съобщим, че имаме страхотен победител в играта ни „Герой всеки ден“:  Ваня Бубожикова, която достигна до 107 ниво!
Даже и ние от проекта „Твоята храна“ не знаехме, че има такова ниво.
Браво на Ваня!


Ваня ще получи кошница с фермерски храни от Фермерския фестивал „Произведено във фермата“. Каним я на Фестивала пред Министерството на земеделието в удобна за нея сряда, за да получи наградата.
Ето как се представиха всички участници:
1.    Магдалена Тодорова – 6.
2.    Цветелина Тодорова – 26
3.    Илиян Тонев – 12
4.    Виктория Лалинска -  3
5.    Ваня Бубожикова – 107
6.    Теодора Василева – 9
7.    Вълчо Николов – 17
8.    Маргарита Асенова – 14.
За Цветелина и Вълчо – второ и трето място, сме предвидили утешителни награди.
И тях очакваме на Фестивала да получат наградите си.

Ако не са от София, нека се свържат с нас и ни дадат адрес.
Ще им изпратим наградите по куриер където и да са в България.
Ще се радваме да ни върнат снимка с наградата си.


А за останалите: следете www.hrana.bioselena.com.
Предвиждаме и други състезания за храната.

Повече храна, по-малко смет

Проблемът с хранителните отпадъци води до парадокси. На фона на глада в някои райони на света, само в ЕС около 88 милиона тона храна се изхвърля на година, а в световен мащаб над 1 милиард тона.
Представете си паричната й стойност.
Това отваря още един проблем – за свръхпроизводството.

Вижте този репортаж по Агро ТВ за работата ни по проекта "Твоята храна".

 

 

Твоята храна

„Твоята храна“ е нов европейски проект, обхващащ 6 източноевропейски страни, между които и България, който ще се бори с разхищенията на храна. В студиото на „Нашият ден“ на програма „Христо Ботев“ на БНР гостуваха ръководителят на проекта Росен Василев и консултантът Драгомира Раева.

Установено е, че една трета от произведената храна се разхищава – в процеса на производството, транспорта, съхранението и при консумацията, посочи Василев. По голямата част от тези разхищения се падат на домакинствата. За това по линия на проекта ще бъдат организирани лекции, беседи, дори курсове, в които ще ни учат на безотпадно готвене.

Според гостите често не осъзнаваме тези загуби, тяхната икономическа стойност в рамките на годината е голяма, но те имат също социална и екологична цена. Ключът към проблема е в по-доброто планиране. „Никога не ходи на пазар гладен и с малки деца“, обобщи Ива Дойчинова. Според Драгомира Раева ние сме се отдалечили много от процеса на производството на храна и не оценяваме нейната стойност. Затова и проектът ще ни насочи към производство на макар и малки количества зеленчуци и подправки, дори на балкона.

Чуйте разговора в звуковия файл.

Партньори

cropped-sincerely-food-logo-BG

За проекта

В Европа годишно се изхвърлят около 100 милиона тона храна. 53% от тях се падат на домакинствата. В същото време милиони хора по света гладуват или не си дояждат, а ресурсите на планетата се задъхват за производството на храни, което след това се пропиляват.

Контакти

Тел: 0888 33 00 10

ул. "Васил Караиванов" 36,
Карлово 4300 

Bioselena2019 © All Rights Reserved