Сигурно ви се случва бананите, които сте купили, да започват да губят свежест и да потъмняват. Ето една идея от #ТвоятаХрана“: бананов хляб.
Продукти за две
хлебчета:
4 големи презрели банана; 200
грама краве масло; 4 яйца; 3 супени лъжици бяло брашно; 3 супени лъжици пълнозърнесто
брашно (може и само бяло брашно да се
ползва); 250 грама; захар; 2 пакетчета
бакпулвер.
Начин на приготвяне:
Смесваме маслото, което е оставено да омекне на стайна температура, с яйцата и
бъркаме до получаване на хомогенна смес. Добавяме бананите, намачкани
предварително с вилица, брашното и пудрата захар, като продължаваме да бъркаме.
Накрая слагаме и бакпулвера в сместа, като го смесим равномерно.
В сместа могат да се добавят сушени кайсии, стафиди, орехи, парченца шоколад по желание.
Пълнят се две правоъгълни форми за печене с 1/3 от обема им. Отгоре се украсява с резени банан и бадеми. Пече се около 40 минути на 160 градуса с вентилатор (ако не ползвате вентилатор, печете 50 минути).
И още бананови рецепти от нашата Бананова кулинарна работилница.
Ето и други рецепти от #ТвоятаХрана.