Рецепта #ТвоятаХрана: как да използваме кореноплодните пълноценно.
Продукти:
– 1 кг средно големи картофи
– бекон
– кашкавал
– подправки
– зехтин
Как се приготвя:
Картофите не се белят. Разрязват се на тънки шайби, като разрезът не стига до края на картофа; така нарязан той става на „ветрило“. Приготвяме микс от подправки (риган, къри и чесън на прах), които омесваме със зехтин и сол. С така приготвената смес мажем всички картофи обилно.
Между резенчетата нареждаме бекон, кашкавал или ги оставяме само с подправките за веган ястие.
Пекат се на 190 градуса с вентилатор за около 40 минути, докато коричката на картофите стане червеникава и хрупкава.