Сигурни сме, че знаете много рецепти с моркови: салати, разядки, супи, торта дори. Но знаете ли, че можете да използвате листата на морковите?
Ето едно вкусно предложение от проекта #ТвоятаХрана:
Продукти:
Листа от моркови, зехтин, 1 лимон, орехи или слънчогледови семки, сол.
Как се приготвя:
Орехите или слънчогледовите семки се накисват за 1 час. Листата се измиват и
накълцват. Орехите и листата се слагат в блендер. Добавят се сок от 1 лимон,
зехтин, сол и се блендира до получаване на хомогенна смес. Може да се пасира,
ако не разполагате с блендер.
Рецептата за песто може да се приготви и с други листа: на алабаш, червено цвекло, магданоз, коприва, тученица или микс от тях.
Ето и други рецепти от #ТвоятаХрана: https://bit.ly/37PIXbN
