Hrana

Търновци реализират проект „Без излишни разходи”, целящ да намали разхищението на храна

За да сме сигурни, че порцията, която подготвяме, ще ни стигне и няма да изхвърлим храна, можем да използваме за ориентир юмрука, дланта и шепата си. Когато ще се храним със зеленчуци – две шепи са добра мярка за определяне на количеството. Една длан пък е ориентир за порция свинско или пилешко месо, като дебелината на мръвката трябва да е близка до тази на самата длан. Размерът на едната ръка е добра мярка за риба, а една шепа – за плодове и ядки.

 Търновското сдружение „ВТ Ивентс“ обобщи в проекта си „Без излишни разходи“ лесно приложими начини за справяне с излишното генериране на хранителни отпадъци в домашни условия. Посланията на разработката са насочени към всички млади хора и домакинства, които не си дават сметка колко сериозен е проблемът с разхищението на храната. Според последни проучвания 55 процента от хранителните продукти, които българите купуват, накрая оставят неконсумирани и попадат в кофата за боклук, а 30 процента от семейния бюджет отива за храна. От началото на ноември до април догодина създателите на проекта ще проведат поредица от информационни срещи в града, за да ангажират търновци с практически стъпки към решаване на проблема.

„Без излишни разходи“ се провежда с подкрепата на Фондация за биологично земеделие „Биоселена“ в рамките на международния проект „Твоята храна“. Зад местната инициатива застава екипът на „ВТ Ивентс“ в състав – Ваня Димитрова, Галин Попов, Деница Милушева и Веселин Денев от старата столица.

Вижте цялата публикация

Търновци реализират проект „Без излишни разходи”, целящ да намали разхищението на храна

За да сме сигурни, че порцията, която подготвяме, ще ни стигне и няма да изхвърлим храна, можем да използваме за ориентир юмрука, дланта и шепата си. Когато ще се храним със зеленчуци – две шепи са добра мярка за определяне на количеството. Една длан пък е ориентир за порция свинско или пилешко месо, като дебелината на мръвката трябва да е близка до тази на самата длан. Размерът на едната ръка е добра мярка за риба, а една шепа – за плодове и ядки.

 Търновското сдружение „ВТ Ивентс“ обобщи в проекта си „Без излишни разходи“ лесно приложими начини за справяне с излишното генериране на хранителни отпадъци в домашни условия. Посланията на разработката са насочени към всички млади хора и домакинства, които не си дават сметка колко сериозен е проблемът с разхищението на храната. Според последни проучвания 55 процента от хранителните продукти, които българите купуват, накрая оставят неконсумирани и попадат в кофата за боклук, а 30 процента от семейния бюджет отива за храна. От началото на ноември до април догодина създателите на проекта ще проведат поредица от информационни срещи в града, за да ангажират търновци с практически стъпки към решаване на проблема.

„Без излишни разходи“ се провежда с подкрепата на Фондация за биологично земеделие „Биоселена“ в рамките на международния проект „Твоята храна“. Зад местната инициатива застава екипът на „ВТ Ивентс“ в състав – Ваня Димитрова, Галин Попов, Деница Милушева и Веселин Денев от старата столица.

Вижте цялата публикация

cropped-sincerely-food-logo-BG

За проекта

В Европа годишно се изхвърлят около 100 милиона тона храна. 53% от тях се падат на домакинствата. В същото време милиони хора по света гладуват или не си дояждат, а ресурсите на планетата се задъхват за производството на храни, което след това се пропиляват.

Контакти

Тел: 0888 33 00 10

ул. "Васил Караиванов" 36,
Карлово 4300 

Bioselena2019 © All Rights Reserved