Рецепти

Джуркани зелении с коприва и лапад

Една лесна пролетна рецепта от „Твоята храна“, за която ви трябват коприва и лапад. Вижте тук тази и други „зелени“ рецепти, които правихме в специално онлайн кулинарно ателие.

Продукти:

  • Лук
  • Яйце
  • Сирене
  • Масло/гхи/ слънчогледово олио
  • Джоджен
  • Червен пипер
  • Черен пипер
  • Сол / може и без, ако е солено сиренето
  • Коприва 100 гр.
  • Лапад 100 гр.

Как се прави:
Нарязваме 1 глава лук и го задушаваме в мазнината (масло/ гхи/ олио). Нарязваме копривата и лапада. По желание копривата може да се бланшира предварително, като се постави в гевгир и се залее с гореща вода.  Задушаваме ги за 2-3 мин с лука, добавяме 200мл вода, слагаме подправките, 1 скилидка накълцан чесън , сол на вкус.

Готвим около 10 мин. Сервираме в чиния с натрошено сирене и варено или поширано яйце.

За разкош поръсваме с шарена сол.

Ето и други рецепти от #ТвоятаХрана: https://bit.ly/37PIXbN

Related Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *