Rozov tarator
Рецепти

Зимен таратор с цвекло (розов таратор)

Рецепта #ТвоятаХрана: как да спасим кореноплодните

Продукти:
– 1 средно голяма глава цвекло
– 500 грама кисело мляко
– мазнина по избор
– сурови орехи
– копър
– сол


Как се приготвя:
Цвеклото се бели и настъргва на ситно ренде (обелките не се хвърлят, а се запазват за зеленчуков бульон). Настърганото цвекло се смесва с разбитото кисело мляко. Накълцваме копъра на ситно.

Почистваме орехите и ги начукваме на средни по размер парченца. Добавяме копъра и орехите към сместа.

Слагаме сол и мазнина на вкус и около 500 мл вода. Разбъркваме всичко добре и сервираме охладен.

Related Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *