Рецепта #ТвоятаХрана: как да спасим кореноплодните
Продукти:
– 1 средно голяма глава цвекло
– 500 грама кисело мляко
– мазнина по избор
– сурови орехи
– копър
– сол
Как се приготвя:
Цвеклото се бели и настъргва на ситно ренде (обелките не се хвърлят, а се запазват за зеленчуков бульон). Настърганото цвекло се смесва с разбитото кисело мляко. Накълцваме копъра на ситно.
Почистваме орехите и ги начукваме на средни по размер парченца. Добавяме копъра и орехите към сместа.
Слагаме сол и мазнина на вкус и около 500 мл вода. Разбъркваме всичко добре и сервираме охладен.
