Едно чудесно лятно ястие!
По идея и рецепта на Снежа Гръчка от Чипровци, която ни показа уникални рецепти от торлашката кухня на специална кулинарна работилница, организирана от инициативата „Твоята храна“.
Измивате и отстранявате дебелите части на
листа от цвекло и киселец.
Нарязвате и леко задушавате в мазнина със стар лук, морков, чушка и какъвто
зеленчук ви се намира и обичате. Добавяте вода и червен пипер. Може и ориз или
фиде. Сервирате със сирене и/ли кисело мляко.
Можете да направите и застройка – само яйце
или яйце с кисело мляко. Кой каквото обича, както казва Снежа.
За разкош накрая наръсвате с джоджен.
Ето и други рецепти
от #ТвоятаХрана:
https://bit.ly/37PIXbN
