Сигурно ви се случва да имате гъби под ръка, но вече не така свежи. Ето една идея от "Твоята храна" да ги оползотворите за нещо вкусно. Продукти: –...

Read more

Обичате сармички, нали? Ето една интересна рецепта от Подгорието (района на Беласица), която опитахме на кулинарна работилница по проекта Твоята храна: с листа от бутима (винобой). Нейни майсторки са Рукие Изирова и...

Read more

Сигурно знаете, че дюлите са много полезни:   укрепват имунната система, предпазват от болести, съдържат биоактивни вещества и цял букет антиоксиданти… Но знаете ли колко вкуснотии можете да си направите от дюли, използвайки и последната семчица? ...

Read more

Има ли нещо по-вкусно домашен шипков мармалад? От шипки, които сами сте набрали сред природата? Няма,  разбира се. Ето рецептата на семейство Даскалови, която използвахме есента на кулинарна работилница на Витоша.

Read more

Домашна лютеница! Уникална рецепта на Антония Вичева, една от домакините на Горски център „Чатъма“ на брега на язовир „Голям Беглик“ в Родопите. Лютеница чатъмска! Продукти: 10 кг консервни (по-месести) домати 5 кг червени чушки (капия) 5 кг патладжан 3 с....

Read more

Рецепта #ТвоятаХрана: как да използваме кореноплодните пълноценно. Продукти: – 1 кг средно големи картофи – бекон – кашкавал – подправки – зехтин Как се приготвя:Картофите не се...

Read more

Рецепта #ТвоятаХрана: как да спасим кореноплодните Продукти: – 1 средно голяма глава цвекло – 500 грама кисело мляко – мазнина по избор – сурови орехи – копър...

Read more

Сигурни сме, че знаете много рецепти с моркови: салати, разядки, супи, торта дори. Но знаете ли, че можете да използвате листата на морковите? Ето едно вкусно предложение от проекта #ТвоятаХрана:

Read more

Чували ли сте за трахана? Това е ястие с персийски произход, правят го в южна България: най-вече в Странджа, Сакар и Родопите. Траханата е подобна на попарата, която помните от детството си. Но още по-вкусна.

Read more