Да спасим ябълките – кулинарна работилница

Ябълките са символ на плодородието, изобилието и цветовете на есента. Те ще ни съпътстват през зимата, за да ни доставят свежест, сладост и здраве. Много от тях обаче ще бъдат подритвани под някое дърво или ще си изгният забравени в нечии килер. Освен да ги хрупкаме доволно, ябълките могат да се явят на масата ни в много превъплъщения. Точно тях ще ви представим!

В ателието ще научим как да съхраняваме ябълките, за да са вкусни и здрави дълго време. Ще поговорим за познатите им трансформации в оцет и ошав и ще се забавляваме, като се научим да приготвяме:
– ябълкова комбуча;
– ябълков дресинг за свежа салата;
– ароматен ориз с ябълково чътни;
– шоколадов ябълков кейк;
– бързо сладко с печени ябълки и канела.

Водещ на работилницата е шеф Георги Димитров от

Участието в работилницата е безплатно. Необходимо е предварително записване до 23 октомври (петък) чрез попълване на формуляр: https://forms.gle/CP6xL5Xks7unJB8d7
Местата са ограничени до 20, така че заявете включването си сега.

Инициативата „Твоята храна“ насочва общественото внимание към проблема с хранителните отпадъци и екологичните, социални, икономически аспекти на локално и глобално ниво, свързани с това. Целим да популяризираме знания и умения за намаляване на разхищението на храна в домакинствата.
Проектът се изпълнява от Фондация БИОСЕЛЕНА с финансовата подкрепа на Европейския съюз.
За повече информация: https://hrana.bioselena.com