Сигурно знаете, че дюлите са много полезни:   укрепват имунната система, предпазват от болести, съдържат биоактивни вещества и цял букет антиоксиданти… Но знаете ли колко вкуснотии можете да си направите от дюли, използвайки и последната семчица? ...

Read more

Има ли нещо по-вкусно домашен шипков мармалад? От шипки, които сами сте набрали сред природата? Няма,  разбира се. Ето рецептата на семейство Даскалови, която използвахме есента на кулинарна работилница на Витоша.

Read more

Често в хладилника ни се намират остатъци от сготвена храна, която след дни печално стига до боклука. Познато,  нали? Не сте само вие.  На година всеки от нас изхвърля около 70 кг храна, а с нея...

Read more

Над милиард тона храна се изхвърлят годишно в света, докато същевременно един на всеки десет души гладува. Фондация „Биоселена“ се включва в европейския проект „Твоята храна“,...

Read more

Проект „Твоята храна“ организира конкурс за малки проекти на неправителствени организации, насочени към домакинствата в големите градове, където се генерират най-голям дял от хранителните отпадъци. Конкурсът „Твоята храна“ цели да повиши информираността за...

Read more

Знаете ли, че милиони хора по света гладуват, а в същото време 1/3 от световното производство на храни се разхищава? В ЕС повече от половината изхвърлена храна се пада на домакинствата. Това е проблем...

Read more

1.3 милиарда тона храна се изхвърлят годишно в света, докато един от всеки десет души страда от недохранване. Тези 1.3 милиарда тона са достатъчни, за да нахранят 3 милиарда души.

Read more

Проектът „Твоята храна“ направи дебют в сряда на седмичния Фермерски фестивал „Произведено във фермата“, който се организира пред Министерството  на земеделието и храните в София. Представители на екипа на проекта раздадоха на купувачите на фермерски...

Read more

Рецепта #ТвоятаХрана: как да спасим кореноплодните Продукти: – 1 средно голяма глава цвекло – 500 грама кисело мляко – мазнина по избор – сурови орехи – копър...

Read more

Сигурни сме, че знаете много рецепти с моркови: салати, разядки, супи, торта дори. Но знаете ли, че можете да използвате листата на морковите? Ето едно вкусно предложение от проекта #ТвоятаХрана:

Read more