Сигурно ви се случва да имате гъби под ръка, но вече не така свежи. Ето една идея от „Твоята храна“ да ги оползотворите за нещо вкусно.
Продукти:
– 1 кг гъби;
– 1 глава лук;
– дафинов лист;
– мащерка;
– сол;
– чесън;
– мазнина по избор.
Как се приготвя:
Гъбите се нарязват на едри парчета и се задушават за 20 минути в мазнината заедно с накълцан лук, дафинов лист и мащерка. След това дафиновият лист се отстранява. Слагаме задушените гъби в блендер, добавяме сол и 4 скилидки чесън и блендираме до получаване на хомогенна гъста смес.
Може да се пасира, ако не разполагате с блендер.
Ето и други рецепти от #ТвоятаХрана: https://bit.ly/37PIXbN
