Ето една лесна и екзотична пролетна рецепта от „Твоята храна“, за която ви трябва само левурда. Знаете левурдата нали? Наричат я още див чесън, мечи лук или див лук. Защо мечи лук? Твърди се, че мечките консумират растението след зимен сън.
Продукти:
- 1 връзка левурда
- Масло/гхи
- Сол
- 1 лъжица кафява захар
- 1 лъжица оцет/ балсамико
Как
се прави:
Загряваме съд (тиган), готвим левурдата
за минута-две в мазнината, добавяме 100мл вода, захарта и след 3-4 мин оцета/
балсамикото. Готвим до леко сгъстяване. Използваме за гарниране на сирена, колбаси
или салати.
Вижте тук тази и други „зелени“ рецепти, които правихме в специално онлайн кулинарно ателие.
Ето и други рецепти от #ТвоятаХрана: https://bit.ly/37PIXbN
