Read More
Рецепти

Домашен шипков мармалад

Има ли нещо по-вкусно домашен шипков мармалад? От шипки, които сами сте набрали сред природата? Няма,  разбира се. Ето рецептата на семейство Даскалови, която използвахме есента на кулинарна работилница на Витоша.

Read more

vecherya
Read More
Новини

Храната от вчера – днешна вечеря

Често в хладилника ни се намират остатъци от сготвена храна, която след дни печално стига до боклука. Познато,  нали? Не сте само вие.  На година всеки от нас изхвърля около 70 кг храна, а с нея...

Read more

Read More
В медиите

България участва в проект срещу разхищението на храна

Над милиард тона храна се изхвърлят годишно в света, докато същевременно един на всеки десет души гладува. Фондация „Биоселена“ се включва в европейския проект „Твоята храна“,...

Read more

Logo hrana
Read More
Новини

Проект „Твоята храна“ организира конкурс за малки проекти

Проект „Твоята храна“ организира конкурс за малки проекти на неправителствени организации, насочени към домакинствата в големите градове, където се генерират най-голям дял от хранителните отпадъци. Конкурсът „Твоята храна“ цели да повиши информираността за...

Read more

Borovinki night
Read More
Новини

Боровинкови нощи – 2019: Дискусия за разхищението на храна

Знаете ли, че милиони хора по света гладуват, а в същото време 1/3 от световното производство на храни се разхищава? В ЕС повече от половината изхвърлена храна се пада на домакинствата. Това е проблем...

Read more

Rosen on AIR
Read More
В медиите

Храната – недостиг или излишество

1.3 милиарда тона храна се изхвърлят годишно в света, докато един от всеки десет души страда от недохранване. Тези 1.3 милиарда тона са достатъчни, за да нахранят 3 милиарда души.

Read more

Твоята храна
Read More
Новини

„Твоята храна“ с дебют на Фермерския фестивал

Проектът „Твоята храна“ направи дебют в сряда на седмичния Фермерски фестивал „Произведено във фермата“, който се организира пред Министерството  на земеделието и храните в София. Представители на екипа на проекта раздадоха на купувачите на фермерски...

Read more

Rozov tarator
Read More
Рецепти

Зимен таратор с цвекло (розов таратор)

Рецепта #ТвоятаХрана: как да спасим кореноплодните Продукти: – 1 средно голяма глава цвекло – 500 грама кисело мляко – мазнина по избор – сурови орехи – копър...

Read more

Read More
Рецепти

Песто от листа на моркови

Сигурни сме, че знаете много рецепти с моркови: салати, разядки, супи, торта дори. Но знаете ли, че можете да използвате листата на морковите? Ето едно вкусно предложение от проекта #ТвоятаХрана:

Read more

Read More
Рецепти

Трахана по щитски

Чували ли сте за трахана? Това е ястие с персийски произход, правят го в южна България: най-вече в Странджа, Сакар и Родопите. Траханата е подобна на попарата, която помните от детството си. Но още по-вкусна.

Read more